Home > Μαγειρική > Ταρτάκια!!!

Ταρτάκια!!!

Υπέροχα πανεύκολα ταρτάκια !!!

Για την ζύμη τάρτας.
Χτυπάμε 200γρ βούτυρο γάλακτος με 100γρ ζάχαρη άχνη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 κρόκους αυγών και τέλος 250γρ αλεύρι.
Πλάθουμε και φτιάχνουμε μία μπάλα.
Αφήνουμε στο ψυγείο μισή ώρα να παγώσει..
Τοποθετούμε ζύμη σε φορμάκια για τάρτες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180βαθμούς περίπου 15 με 20λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν.

Για την κρέμα:
Βάζουμε μία κατσαρόλα πάνω στη φωτιά και ρίχνουμε μέσα 750 ml γάλα (Αφήνουμε λίγο γάλα στην άκρη)
Χτυπάμε 4 αυγά, διαλύουμε 100γρ κορν φλάουρ στο γάλα που κρατήσαμε, το ρίχνουμε και αυτό στα αυγά.
Ρίχνουμε και 125γρ ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Τα ρίχνουμε σιγά σιγά στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε άρωμα βανίλια και 2 κουταλιές βούτυρο και ανακατεύουμε .Αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Παίρνουμε ταρτάκια βάζουμε λίγο από την κρέμα, σαντιγί και διάφορα φρούτα.
Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν!!!

Συνταγή φωτό από Alexandra-argiris Lessi-retsi‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ