Home > Μαγειρική > Τραγανή τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο !!!

Τραγανή τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο !!!

  Διπλώνω την ζύμη με αυτό τον τρόπο και το αποτέλεσμα είναι Εκπληκτικό! Συνταγή για τραγανή τυρόπιτα!!!!

Τυρόπιτα Τραγανή με χειροποίητο φύλλο !!!

Πεντανόστιμη και τραγανή τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο που θα λατρέψετε!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για την ζύμη

    450 γρ αλεύρι γ.ο.χ
    200 γρ νερό
    60 γρ ελαιόλαδο
    1/2 κτγ λευκό ξίδι
    1 κτγ αλάτι
    Ασπράδι από 1 μέτριο αυγό

Για την γέμιση 1ης πίτας

    150 γρ τυρί φέτα

Για την γέμιση 2ης πίτας

    100 γρ ζαμπόν
    100 γρ τυρί μοτσαρέλα
    100 γρ τυρί γκούντα
    50 γρ τυρί φέτα

Για το πασπάλισμα του φύλλου

    80 γρ ελαιόλαδο
    60 γρ σόδα
    1 κτγ αλάτι
    2 κτσ αλεύρι γ.ο.χ

Για το άλειμμα

    1 κρόκο από μέτριο αυγό

 Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/NdGjJDDJXzc

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ